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《营养改善工作管理办法贯彻实施与营养膳食调配实用手册》
作者:编委会
出版社:中国轻工业出版社2010年9月出版
定价:860.00 [现价]330.00元
《实战厨政管理大全:五常,六常,六T管理法》
作者:郝冬霞
出版社:吉林科学技术出版社2009年3月
定价:298.00 [现价]180.00元
《厨政管理实战宝典8盘DVD》
作者:周忠亭
出版社:中国青少年音像出版社2010年1月出版
定价:2680.00 [现价]2100.00元
《酒店和餐饮成本精确化体系》
作者:林长青
出版社:深圳音像2008年10月
定价:680.00 [现价]598.00元
《酒店管理三部曲-如何做一名一流服务员8盘DVD》
作者:易钟
出版社:北京高教音像出版社2009年7月出版
定价:698.00 [现价]450.00元
《师说:饮食与养生-8盘DVD》
作者:贺娟
出版社:北京东方影音公司2009年7月
定价:580.00 [现价]360.00元
《餐饮业国际通用管理标准-国际化管理体系标准全集》
作者:南兆旭
出版社:中国标准出版社2005年出版
定价:780.00 [现价]390.00元
《酒店餐饮企业文化建设整体解决方案8盘DVD 》
作者:易钟
出版社:北京大学音像出版社2009年3月出版
定价:580.00 [现价]395.00元
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